Strogonoff de Sonho de Valsa

Galera....quem resiste a uma deliícia dessas?

Fala sério hein?

 Nexta sexta feira gelada de inverno, só ficando debaixo dos cobertores, na frente da telona...e comendo um doce bem gostoso...kkkk

Pensando nisso, porque não experimentar esta maravilha?

Para os amantes do chocolate, esta sobremesa pode ser servida em qualquer ocasião, e até mesmo fora de ocasião...rsrsrsr afinal...é deliciosa mesmo!

Vamos aos ingredientes?

Strogonoff de Sonho de Valsa

Ingredientes:

6 colheres de chocolate em pó
1 colher de margarina
2 latas de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 copo de leite
15 bombons sonho de valsa
6 gemas
6 claras

Preparo:

Numa panela de fundo grosso colocar o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate e a margarina. Mexa bem e  sempre até engrossar. 

Quando o creme estiver mais consistente, desligar o fogo e deixar esfriar. 

Na batedeira bater as claras em neve. Acrescente as claras em neve ao creme de chocolate com o fogo desligado. 

Coloque também junto o creme de leite, sem o soro, os bombons picados .

Mexa delicadamente até que todos os ingredientes se incorporem totalmente ao creme

Coloque em taças e enfeite com raspas de chocolate e farofa de castanha de cajú.

Levar para a geladeira no mínimo, 2 horas.

Sirva e delicie-se!

Bom Apetite!

Dica: você poderá acrescentar nozes picadas e outro tipo de bombom, e se quiser, para enfeitar triture bem os bombons sonho de valsa e jogue por cima da sobremesa, ou coloque metade de um bombom por cima...aiaiai..." Como diz um grande Cheff...Que Marravilha!"

Receita Especial Excellence Chocolates Trufa de Vinho Tinto

Olá Galera...

Neste clima de inverno quem é que não tem vontade de apreciar um delicioso chocolate ou uma trufa bem gostosa?

Pois é...resolvi contar pra você o segredinho de uma deliciosa trufa de vinho tinto, especialidade Excellence Chocolates...

Além de ser fácil de fazer, é deliciosa e cai muito bem em presentes mais sofisticados tanto masculinos quanto femininos...

Imagina você recebendo uma caixa com um delicioso vinho e algumas trufas de vinho tinto?

Imaginou? Irresistível mesmo!

Mas para quem é amante de um bom vinho, sabe que o melhor vinho para acompanhar o chocolate são os Vinhos do Porto, mas nada impede que você presenteie alguém com um bom vinho Tinto Cabernet Sauvignon acompanhado de deliciosas trufas...pois com certeza quem receber este presente, vai primeiro apreciar ou o vinho ou a trufa e não os dois em conjunto.

Agora vamos a receita Básica de Trufa de Vinho Tinto.

INGREDIENTES:

400 GRS de Chocolate Branco
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de vinho tinto

MODO DE PREPARO:

Aqueça o creme de leite, junte os demais ingredientes, espere tomar consistência e utilize.

Você poderá fazer bolinhas e banhá-las em chocolate blend ou meio amargo, ou poderá utilizar as formas para bombons trufados de silicone.

Obs: Prefira utilizar vinho tinto seco ao invés de certos vinhos açucarados que existem no mercado.

Posso dizer que com certeza uma trufa de vinho não ficaria tão maravilhosa com vinhos de segunda linha..."Aqueles" que se compra por R$3,00 ou R$5,00... 

Fica aí nossa dica...mas claro..se você quiser experimentar ou presentear alguém com nossa trufas, entre em contato conosco ou visite nossa loja: http://excellencechocolates.elo7.com.br

Beijos e até a próxima novidade!

Receita de Fondue de Chocolate

Boa noite amantes do chocolate!!!!!!!

Hoje, nesta noite fria de quinta feira, tenho certeza que cairia muito bem um delicioso Fondue de Chocolate...

Pensando nisso, A Excellence Chocolates preparou esta receita super fácil e saborosa para ocasiões frias como a noite de hoje!

INGREDIENTES:

300 grs de chocolate ao leite

200 grs de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite com soro

1 colher de sopa de conhaque ou licor de cacau

MODO DE PREPARO:

Aquecer o creme de leite, juntar o chocolate picado e o conhaque.

Manter no réchaud com fogo mínimo.

ACOMPANHAMENTOS:

Frutas frescas, frutas secas, biscoito waffer, tubettes de biju.

Os chocolates ao leite e meio amargo, podem ser substituídos por chocolate branco

Agora que vocês já sabem como preparar...usem a criatividade para outros acompanhamentos...e claro... não se esqueçam de me convidar!

KKKKKKKKKKKKKKK

Beijinhos a todos e uma Saborosa Noite de Inverno com Fondue de Chocolate!

Receita de Capuccino Caseiro

Boa noite pessoal!

Eu estava aqui mexendo no face e também respondendo alguns e-mails e me deu uma vontade de tomar um capuccino bem quentinho!

Não costumo comprar capuccino pronto, existem boas marcas no mercado, mas são caras..e eu como tomo muito, ou melhor sou praticamente viciada em capuccino, resolvi compartilhar com vocês esta receita fácil e que rende muito!

Aproveitem as dicas, porque neste friozinho não tem coisa melhor que este capuccino caseiro!

Ingredientes:

1 lata de leite em pó integral instantâneo

50grs de café solúvel 

400grs de açucar

3 colheres de sopa de chocolate em pó sem açucar ( não use achocolatado)

1colher de sobremesa de canela em pó

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio

Preparo:

Em uma vasílha grande, misture todos os ingredientes até que a mistura fique homogênea.

Guarde em uma lata grande para conservar.

Preparo para consumo:

Esquente meia xícara de aguá e misture de 1 a duas colheres de sopa do capuccino.

Dicas:

Se quiser encrementar, ao invés de aguá, pode misturar ao leite quente para ficar mais cremoso e salpicar um pouco de canela em pó.

Para servir e incrementar...utilize chantily e salpique canela em pó...

Fica lindo e saboroso.

Para os que não consomem açucar, pode fazer a mistura sem a adição de açucar e adicionar o adoçante de sua preferência diretamente na bebida pronta.

Desfrutem desta delícia, esta receita rende quase duas latas de leite em pó e você economiza muito e tem sempre uma opção gostosa para beber e oferecer para suas visitas e familiares!

Espero que tenham gostado!

Boa noite á todos e até a próxima receitinha!

Beijos

Vivian Muniz

Receita de Chocolate Quente Especial

Neste friozinho, quem é que não gosta de tomar um saboroso chocolate quente?

Aliás, quem resiste á um bom chocolate?

Pensando nisso, resolvi colocar aqui uma receitinha simples de Chocolate Quente que vai agradar não só você mas fará um grande sucesso também com a criançada e até com suas amigas e amigos...

Vamos lá para os principais ingredientes:

1 litro de leite desnatado

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de chocolate em pó ( se possível use o chocolate em pó sem acúçar e evite o achocolatado)

1 colher e 1/2 de sopa de amido de milho

Chantily para enfeitar

Canela para pouvilhar

Preparo,

Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o chantily e a canela.

Após  bater, leve ao fogo em temperatura média/baixa até ferver.

Note que começará a engrossar um pouquinho, mexa retire do fogo e sirva bem quente.

Enfeite com Chantily e pouvilhe a canela a gosto!

Tenho certeza que ninguém vai resistir, além de ficar uma linda apresentação!

Aproveite.